Histaminintoleranz Salat
Die Tage habe ich den ersten frischen Salat aus meinem Garten geholt. Ein grünes Gemüse bei Histaminintoleranz, dass meiner Meinung nach gerne in seiner Wirkung unterschätzt wird. Deshalb möchte ich Euch gerne etwas über das darüber enthaltene Chlorophyll erzählen.
Nicht nur Salat enthält Chlorophyll. Jedes grüne Gemüse enthält Chlorophyll (desto grüner, desto mehr). Geeignetes Gemüse bei Histaminintoleranz mit hohem Chlorophyllgehalt sind z.B.:
- Salat
- Mangold (z.B. Spinatersatz bei Histaminintoleranz)
- Grünkohl
- Brokkoli
- Gurke
- Weizengras
- Petersilie
Positive Eigenschaften von Chlorophyll:
- unterstützt die Darmgesundheit
- unterstützt die Entgiftung
- reduziert Schwermetalle
- schützt vor Schimmelpilzgiften
- trägt zur Reinigung unseres Blutes bei
TIPP: ein grüner histaminarmer Smoothie ist eine Abwechslung für zwischendrin !