Eine basische Ernährung kann ausgleichend auf die Magensäureproduktion wirken, sprich ein zu viel oder wenig ins Gleichgewicht bringen. Der Dickdarm profitiert auch davon, da sich nützliche Bakterien wieder ansiedeln können.
Varianten an basischer Ernährung:
Eine Variante ist das Basenfasten, bei dem 1 – 2 Wochen nur basenbildende Lebensmitteln konsumiert werden. Dies kann den Säure-Basenhaushalt wieder ins Gleichgewicht bringen. Basenfasten unterstützt außerdem Heilungs- und Regenerationsprozesse.
Eine weitere Variante ist eine basenüberschüssige Ernährung. Bei dieser ist auf ein gutes Verhältnis an basenbildend und säurebildend Lebensmitteln zu achten. Sprich, wird z.B. Fleisch gegessen, sollte auch immer ein Gemüse mit auf den Teller kommen.
Zitat: „Keine Krankheit kann in einem basischen Milieu existieren. Nicht einmal Krebs“
Dr. Otto Warburg, Träger des Medizinnobelpreises 1931
💡 Stephanie´s Tipp: wenn du eine Erkältung oder ein Herpes-Bläschen hast, ernähre dich einmal ein paar Tage basisch und schaue was passiert :-)!
Nachfolgend für Euch eine Auflistung an basischen und säurebildenden Lebensmitteln:
Basenbildende Lebensmittel:
- Gemüse und Obst
- Kräuter
- Pilze
- Sprossen und Keime
- Konjac-Nudeln
- Mandeln, Erdmandeln, Maroni
- Xylit, Erythrit, Stevia
- Getrocknete Früchte (z.B. Datteln, Feigen, Rosinen, Aprikosen)
- Apfelessig
Lebensmittel die gute Säuren bilden:
- Dinkel in Bioqualität
- Hafer in Bioqualität
- Bio-Eier
- Mais
- Nüsse
- Ölsaaten (z.B. Leinsamen, Kürbiskerne, Sesam etc.)
Stark säurebildende Lebensmittel:
- Fleisch, Käse, Eier (nicht Bio), Fisch
- Essig
- Milchprodukte (Ausnahme Sahne, Butter und Ghee in Bio-Qualität diese sind neutral)
- Haushaltszucker
- Kaffee, Softdrinks und Alkohol
- Weizenmehl und Fertigprodukte
Wer auf Kaffee beim Basenfasten nicht verzichten möchte, kann auf den Histamin-Hilfe „Balance – Grüner Kaffee mit Heilpilzen“ zurückgreifen. Dieser wird basisch verstoffwechselt und wirkt zudem positiv durch seinen enthaltenen Reishi auf deinen Histaminspiegel: https://histamin-hilfe.de/balance-gruenerkaffee/
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