Quercetin das natürliche Antihistaminikum

Hilft Quercetin bei Histaminintoleranz?

Wissenswertes zu Quercetin: es gilt als natürliches Antihistaminikum und wird ein größeres Wirkungsspektrum zugesprochen, als klassischen Antihistaminika. So wurde versucht Medikamente zu entwickeln mit der gleichen Wirkungsweise. Teilweise sind diese jedoch nicht so effektiv und weisen verschiedene Nebenwirkungen auf.

Menschen mit Allergien oder Heuschnupfen stehen vor der Herausforderung, genügend Quercetin aufzunehmen. Die Lebensmittel, in denen das Flavonoid enthalten ist, sind für diese häufig nicht geeignet. Daher sollte bei der Wahl eines Nahrungsergänzungsmittel darauf geachtet werden,  den Vitalstoff ohne Fremdanteile zu extrahieren.

Positive Eigenschaften von Quercetin:

  • antiallergisch
  • entzündungshemmend
  • antiviral
  • antikanzerogen

In welchen Lebensmitteln ist Quercetin enthalten?

  • Äpfel
  • Buchweizen (oftmals bei Histaminintoleranz nicht verträglich)
  • Blaubeeren und Preiselbeeren
  • Himbeeren (oftmals wegen Histaminliberator nicht verträglich)
  • Kirschen
  • Trauben rot
  • Zitrusfrüchte (oftmals wegen Histaminliberator nicht verträglich)
  • Zwiebel (oftmals werden weiße Zwiebeln besser vertragen als andere Sorten)

Hier findest du ein geeignetes –> https://histamin-hilfe.de/quercetin/

Quellen: www.tioli-app.com / https://histaminikus.de/?ref=rSYrjkBR / https://bit.ly/3NptJSd / www.zdg.de

Rezept Gulasch histaminarm

➡️ Rezept histaminarm, glutenfrei, laktosefrei

➡️ Wenn Du noch am Anfang und unsicher bist, findest Du am Ende des Rezeptes hilfreiche Tipps

ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN:

  • 300 g Rindergulasch
  • 2 Karotten (groß)
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Paprikamark (Einkaufstipp: meist in türkischen Lebensmittelläden erhältlich)
  • 150 ml Gemüsebrühe (ohne Hefe, Glutamat, Tomaten sowie weitere Zusatzstoffe)
  • 100 ml histaminarmer Rotwein (Teste vorher, ob ein histaminarmer Wein für dich bekömmlich ist. Wenn nicht, gieße 100 ml mehr von der Gemüsebrühe hinzu)
  • Salz + Peffer
  • Öl (z.B. Ghee)

ZUBEREITUNG:

  1. Schritt: Karotten, Zwiebeln und Knoblauch schälen und klein schneiden.
  2. Schritt: Gulasch in einer Pfanne mit etwas Öl scharf anbraten, anschließend geschnittenes Gemüse hinzugeben.
  3. Schritt: Paprikamark dazugeben und mit der Gemüsebrühe ablöschen.
  4. Schritt: Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzugeben.
  5. Schritt: Bei niedriger Stufe 60 – 90 Minuten schmoren.
  6. Schritt: Schmecken lassen

Zu Gulasch passen z.B. Spätzle. Ein glutenfreies Rezept findest du hier: https://www.facebook.com/groups/histaminhilfe/permalink/537794004833325/

💡 TIPPS FÜR NEULINGE:

➡️ Bei der Gemüsebrühe auf BIO-Qualität achten. Oft verstecken sich in Gemüsebrühen je nach Hersteller unverträgliche Zutaten und Konservierungsstoffe (z.B. Hefe, Tomate, Glutamat). Lese dir genau durch, was die Brühe enthält.

➡️ Rindfleisch wird bei Histaminintoleranz meist besser vertragen als Schweinefleisch. Frischfleisch verdirbt schnell, hier auf frische achten!

➡️ Weißer Pfeffer wird meist besser vertragen als schwarzer Pfeffer.

➡️ Teste histaminarmen Rotwein aus ob er für dich verträglich ist!

Histaminintoleranz Erste Hilfe

Hilfe bei Beschwerden mit Histaminintoleranz

Ist das Histaminfass voll, können u.a. folgende Symptome auftreten:

  • Herzrasen
  • Schwindel (Herz-Kreislauf-Beschwerden)
  • Übelkeit, Magenschmerzen
  • Kopfschmerzen (Migräne)
  • Erbrechen

Ausführlichere Infos zu Symptomen findest du hier: https://histamin-hilfe.de/histaminintoleranz-symptome-erkennen/

💡  Erster-Hilfe-Tipp bei Histaminintoleranz:

  • Bleib ruhig, ziehe Dich zurück und atme tief in Deinen Bauch
  • Trinke viel stilles Wasser
  • Versorge deinen Körper mit ausreichend Vitamin C. Dies benötigt der Körper zum Histaminabbau. Ein geeignetes findest du hier: *Anzeige: https://histamin-hilfe.de/vitamin-c/
  • Bei stärkeren Symptomen empfiehlt es sich ein Antihistaminikum (rezeptfrei in der Apotheke erhältlich) einzunehmen
  • Den Körper nicht weiter überanstrengen und ausruhen

Zögere nicht Arzt oder Krankenhaus zu kontaktieren, wenn du die Symptome nicht in den Griff bekommst!

Gute Besserung 💗

Du möchtest raus aus der Histamin-Hölle? >>> ERFAHRE HIER MEHR ZUM NEUEN HISTAMIN-RESTART <<<

Basische Ernährung bei Histaminintoleranz

Eine basische Ernährung kann ausgleichend auf die Magensäureproduktion wirken, sprich ein zu viel oder wenig ins Gleichgewicht bringen. Der Dickdarm profitiert auch davon, da sich nützliche Bakterien wieder ansiedeln können.

Varianten an basischer Ernährung:

Eine Variante ist das Basenfasten, bei dem 1 – 2 Wochen nur basenbildende Lebensmitteln konsumiert werden. Dies kann den Säure-Basenhaushalt wieder ins Gleichgewicht bringen. Basenfasten unterstützt außerdem Heilungs- und Regenerationsprozesse.

Eine weitere Variante ist eine basenüberschüssige Ernährung. Bei dieser ist auf ein gutes Verhältnis an basenbildend und säurebildend Lebensmitteln zu achten. Sprich, wird z.B. Fleisch gegessen, sollte auch immer ein Gemüse mit auf den Teller kommen.

Zitat: „Keine Krankheit kann in einem basischen Milieu existieren. Nicht einmal Krebs“

Dr. Otto Warburg, Träger des Medizinnobelpreises 1931

💡 Stephanie´s Tipp: wenn du eine Erkältung oder ein Herpes-Bläschen hast, ernähre dich einmal ein paar Tage basisch und schaue was passiert :-)!

Nachfolgend für Euch eine Auflistung an basischen und säurebildenden Lebensmitteln:

Basenbildende Lebensmittel:

  • Gemüse und Obst
  • Kräuter
  • Pilze
  • Sprossen und Keime
  • Konjac-Nudeln
  • Mandeln, Erdmandeln, Maroni
  • Xylit, Erythrit, Stevia
  • Getrocknete Früchte (z.B. Datteln, Feigen, Rosinen, Aprikosen)
  • Apfelessig

Lebensmittel die gute Säuren bilden:

  • Dinkel in Bioqualität
  • Hafer in Bioqualität
  • Bio-Eier
  • Mais
  • Nüsse
  • Ölsaaten (z.B. Leinsamen, Kürbiskerne, Sesam etc.)

Stark säurebildende Lebensmittel:

  • Fleisch, Käse, Eier (nicht Bio), Fisch
  • Essig
  • Milchprodukte (Ausnahme Sahne, Butter und Ghee in Bio-Qualität diese sind neutral)
  • Haushaltszucker
  • Kaffee, Softdrinks und Alkohol
  • Weizenmehl und Fertigprodukte

Wer auf Kaffee beim Basenfasten nicht verzichten möchte, kann auf den Histamin-Hilfe „Balance – Grüner Kaffee mit Heilpilzen“ zurückgreifen. Dieser wird basisch verstoffwechselt und wirkt zudem positiv durch seinen enthaltenen Reishi auf deinen Histaminspiegel: https://histamin-hilfe.de/balance-gruenerkaffee/

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Histaminintoleranz und Schwarzkümmel

Hilft Schwarzkümmelöl bei Histaminintoleranz?

Schwarzkümmel, insbesondere Schwarzkümmelöl ist ein natürliches Antihistaminikum! Auch bei Heuschnupfen und Allergien wird er gerne eingesetzt.

Eigenschaften von Schwarzkümmel:

  • Histaminsenkend
  • Wirkt regulierend bei Magen-Darm-Problemen
  • Entzündungshemmend
  • Antioxidativ
  • Antibakteriell
  • Hilfreich gegen Parasiten

Gegenüber Allergien ist ein positiver Langzeiteffekt von Schwarzkümmelöl nachgewiesen. So wird das Immunsystem offensichtlich dahingehend beeinflusst, dass es nicht mehr eine derart überschießenden Reaktion in Gang setzt.

*Anzeige – Hier gibt es Schwarzkümmel als Kapseln: http://bit.ly/3IWF5uP

Kräuter und Gewürze bei Histaminintoleranz

Die meisten natürlichen Gewürze und Kräuter sind bei einer Histaminintoleranz gut verträglich. Trotzdem gilt hier, taste dich langsam heran und teste jeweils erst eine kleine Menge.

  • Borretsch
  • Dill
  • Estragon
  • Fenchelsamen
  • Koriander
  • Kreuzkümmel
  • Kurkuma
  • Kümmel
  • Lorbeere
  • Majoran
  • Meerrettich
  • Meersalz
  • Minze
  • Muskat
  • Oregano
  • Paprikapulver
  • Petersilie
  • Piment
  • Pfeffer (ggf. testen ob weißer oder schwarzer besser vertragen wird)
  • Rosmarin
  • Salbei
  • Safran
  • Schnittlauch
  • Steinsalz
  • Thymian
  • Wacholderbeeren
  • Zitronengras
  • Zitronenmelisse

Weniger geeignete Gewürze:

  • Cayennepfeffer
  • Chili
  • Currypulver
  • Senfsaaten

*Anzeige

Hier findest du übrigens geprüft histaminarme Gewürze, hier geht’s zum Testerle: https://histaminikus.de/products/gewuerztesterle?ref=rSYrjkBR

Oxalate und Histaminintoleranz

Oxalsäure im Zusammenhang mit Histamin

Viele oxalathaltige Lebensmittel enthalten erhöht Histamin, oder wirken als Histamin-Liberator.

Liegt ein Problem im Darm vor (z.B. Dysbiose, Leaky-Gut) können Oxalate bei der Verdauung in den Organismus gelangen, und Entzündungen die Folge sein. Sind Entzündungen im Gange, ist auch immer Histamin im Spiel.

Lebensmittel mit erhöhtem Oxalatgehalt:

  • Erdnüsse, Cashew, Haselnüsse, Mandeln
  • Rhabarber, Rote Beete, Süßkartoffeln
  • Kakao, Schokolade
  • Spinat, Mangold, Petersilie, Tomate
  • Weizenkleie
  • Schwarzer Tee, Pfefferminz Tee
  • Amaranth, Hülsenfrüchte, Weizen, Roggen
  • Sauerampfer

Wer sich mit histaminreichen Lebensmitteln auseinandergesetzt hat, sieht hier einen gewissen Grad an Überschneidung.

Anders als bei Histamin kann durch Kochen der Oxalatgehalt gesenkt werden.

💡 TIPP:

Eine umfassende Darmsanierung mit Reinigung und Aufbau bei einem beeinträchtigten Darm vornehmen. Die gezielte Reinigung wirkt Entzündungen entgegen und mit dem Aufbau können gute Darmbakterien wieder angesiedelt werden. Laktobazillen haben die Eigenschaft, Oxalate abbauen zu können. Hier geht’s zur Histamin-Hilfe Darmsanierung „Reset 1 + Reset 2“: https://histamin-hilfe.de/reset-1-reset-2/

Basenbad – entspannen und entsäuern bei Histaminintoleranz

Tipp zum Entspannen bei Histaminintoleranz

Was brauche ich?

Basenpulver oder basisches Badesalz gibt es im Reformhaus, in der Apotheke oder der Drogerie (*Anzeige – Amazon: https://amzn.to/3Cf8so2). Dazu evtl. Badethermometer, ph-Messstreifen, 30-60 Minuten Zeit (*Anzeige – Amazon: https://amzn.to/3GxDcDp).

Wie geht es?

In ein Vollbad mit einer Temperatur von maximal 37 °C wird eine Menge (je nach Hersteller-Angaben des gewählten Pulvers) basisches Badepulver gerührt. Die Dauer des Vollbades sollte anfangs nicht unter 30 Minuten liegen und sich dann bei den Folgebädern bis zu einer Stunde oder länger steigern. Dabei ab und zu warmes Wasser nachfüllen.

Was bewirkt es?

Basenpulver enthält in der Regel wertvolle Mineralien und Basen wie beispielsweise Natron und hochwertiges natürliches Salz. Daneben können noch weitere Inhaltsstoffe enthalten sein wie Edelsteinpulver, Heilkräuter, Mineralerde oder Algen. Das Basenvollbad harmonisiert den Körper über die Haut als Ausleitungsorgan. Es leitet gewissermaßen einen chemischen Prozess ein. Durch Konzentrationsausgleich werden Säuren aus dem Körper ins Badewasser ausgeleitet. Wer mag, kann den pH-Wert im Wasser vor und nach dem Bad messen. Liegt ein übersäuerter Mensch im Bad, wird der pH-Wert des Basenvollbades von 8,5 auf 7,5 sinken. Die Haut wird dabei nicht schrumpelig oder trocken, sondern fühlt sich danach glatt, geschmeidig und weich an. Ein Basenvollbad ist wohltuend und entspannt – wirkt also zusätzlich dem schädlichen Faktor Stress entgegen. Es wirkt zudem gegen Pilze, Hautunreinheiten, Cellulite, lindert Rheuma, Wunden und Wechseljahresbeschwerden.

Histaminintoleranz in der Weihnachtszeit

8 Tipps in der Weihnachtszeit mit Histaminintoleranz

Damit Ihr gut durch die Weihnachtszeit kommt, nachfolgend 8 Tipps für Euch:

Tipp 1: Histaminfass leeren

  • Steht ein Essen an, fahre vorher schon dein Histaminfass herunter! D.h. greife zu Lebensmitteln wo du weißt, dass diese sicher gehen. Versuche auch Stress zu vermeiden!

Tipp 2: Sprich mit deinem Gastgeber / Restaurant

  • Mit dem Gastgeber oder Restaurant deine Thematik ansprechen und im Vorfeld klären um Überraschungen zu vermeiden.

Tipp 3: Speisen Getränke selber mitnehmen

  • Nimm dir ggf. Speisen/Getränke selber mit, sofern es keine Lösung/Variante für dich gibt!

Tipp 4: Think positive !

  • Geh positiv an die Sache heran, fokussiere dich auf die Freude an der gemeinsamen Zeit mit Familie, Freunden etc.

Tipp 5: Hilfreiche Mittelchen / Unterstützer:

  • Vitamin C: sorge dafür, dass Du ausreichend Vitamin C zu dir nimmst. Dies unterstützt deinen Körper beim Abbau von Histamin. Am besten gepuffert und magenfreundlich z.B. hier erhältlich: https://histamin-hilfe.de/vitamin-c/
  • Zeolith: dieses Pulver kann Histamin binden. Vorsicht aber bei gleichzeitiger Einnahme anderer „Mittelchen“, es könnte evtl. sein dass dann die Wirkung eingeschränkt wird. z.B. hier erhältlich: https://histamin-hilfe.de/zeolith-und-bentonit/

Tipp 6: Antihistaminikum

  • Für den Notfall denkt daran, ein Antihistaminikum bei Euch zu haben.

Tipp 7: Umgang mit Alkohol:

  • Wenn ihr auf Alkohol (hemmt Histaminabbau) nicht verzichten möchtet, trinkt langsam und ausreichend Wasser dazu. Klassischer Glühwein fällt da raus. Ihr könnt aber im Internet histaminarme Varianten finden. Meist besser verträgliche alkoholische Getränke bei einer Histaminintoleranz sind z.B.: klare Schnäpse (z.B. Wodka oder Gin), untergärige Biere (z.B. Pils oder Lagerbier)

Tipp 8: Sodbrennen / Übersäuerung

  • Sodbrennen vermeiden. Zu den Festtagen haben einige vermehrt Probleme mit Sodbrennen. Übertreibt es nicht und auch nicht mit der Einnahme von Säureblockern. Das könnte die Histaminintoleranz sogar begünstigen. Als kleiner Hinweis hier ein Artikel dazu: https://histamin-hilfe.de/sodbrennen-und-histaminintoleranz/

Dankbarkeit macht gesund und glücklich!

Dankbar trotz Histaminintoleranz

Warum macht uns Dankbarkeit gesund und glücklich?

Studien haben bewiesen, wer dankbar ist, leidet weniger unter:

  • Krankheitssymptomen
  • Schlafstörungen
  • Ärger
  • Stress
  • Angst

Wer dankbar ist, Kurbel außerdem die Produktion der „Glückshormone“ von Serotonin und Dopamin an.

Wie fühlt sich Dankbarkeit an?

  • Man fühlt sich zufriedener und ausgeglichener
  • Man bekommt ein tiefes Gefühl von Freude
  • Man wird entspannter

DANKBARKEIT IST EINE LIEBESERKLÄRUNG AN DAS LEBEN 💕 !

Worüber bist Du gerade dankbar? Schreib es in die Kommentare ⬇️⬇️⬇️